伯樂星

絕對的質量控制是酒藏的最強點。 所有壓制的酒都控制在零下5度。 酒藏以“終極佐餐酒”為目標，力爭成為令食物更加美味的黃金配角。第五代新澤嚴夫先生從大學期間開始就在許多品酒大會上接連獲勝，產品陣容除了新澤先生自創的“伯樂星”之外，還有紮根於當地的“愛宕之松”、限量流通的“殘響”、“愛宕之櫻”、“飛龍”等。